kuliner indonesia

Bakso           Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri.             Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.           Kali Saya membeli bakso di salah satu penjual keliling di desa saya, Yaitu Pak Jari. Biasanya Pak Jari berjualan di perempatan jalan dusun mboro, Kras.  Cukup membayar 5000/porsi.

Bubur kacang hijau           Bubur kacang hijau adalah makanan khas Nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan [1] . Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Lalu disajikan dengan tambahan santan . Dalam versi yang lain, beberapa orang menambahkan tepung tapioka ke dalam bubur. Makanan yang satu ini dapat dimakan saat masih hangat maupun dingin dengan cara memasukkan es batu ke dalamnya. Bubur kacang hijau, disingkat Burjo adalah makanan penutup Indonesia dan Malaysia yang terbuat dari bubur kacang hijau dengan santan dan gula aren atau gula tebu. Kacangnya direbus sampai lunak, dan gula dan santan ditambahkan. Kadang-kadang disebut hanya sebagai "kacang hijau," yang berarti "kacang hijau" (yaitu kacang hijau). Bubur berarti bubur. Nama yang sedikit berbeda bisa digunakan di berbagai wilayah di Indonesia, seperti kacang ijo di daerah Jawa. Hal ini seri

Ceker ayam            ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin.Dalam seni kuliner dunia, hidangan dari ceker ayam dapat ditemukan dalam seni Masakan Tionghoa , Indonesia , Korea , Thailand , Laos , Malaysia , Filipina , Vietnam , Jamaika , Trinidad dan Tobago , Rusia , Rumania , Afrika Selatan , Peru , Meksiko . Pada ceker ayam tidak terdapat otot atau daging, jaringan yang dapat dimakan antara lain kulit dan tendon (urat).          Bagi sebagian golongan, ceker ayam dianggap sebagai bagian dari tubuh ayam yang menjijikkan dan kurang disukai. Akan tetapi, bagi yang menyukainya, ceker ayam dihargai dan disukai karena teksturnya yang unik dan lembut, serta rasanya yang gurih. Ceker ayam mengandung protein dan banyak gelatin .Di Indonesia, ceker ayam lazim dijadikan sebagai makanan balita. Biasanya ceker ayam dimasak sebagai soto atau sup. Dalam hidangan Tionghoa, ceker biasa disajikan sebagai salah satu jenis dim sum . Ceker